A bor megjelenése A kóstolás érzékszervi elemzés, hiszen látással, szaglással és ízleléssel elemezzük az általunk kóstolt bort. Amikor a borunk színét megvizsgáljuk, nagyon fontos, hogy ne zavarjon a környezet, ezért érdemes mindig fehér felület felett vizsgálni a tételeket. Az első lépés a bor tisztaságának megállapítása: a bor tartalmaz / nem tartalmaz lebegő vagy leülepedett idegen […]
Idén is megrendezték a Benvenuto Brunello elnevezésű, hagyományos évjáratbemutatót Montalcino-ban. A pincészetek február 21-24. között mutatták be a 2015-ös évjáratú Brunello di Montalcino-t, valamint a 2018-as Rosso di Montalcino-t. Mint ahogy eddig is, jelentős érdeklődés kísérte az eseményt: a szakma képviselői, újságírók és gyűjtők vettek részt a jóhangulatú eseményen. Az olasz és a nemzetközi szaksajtó […]
A Vince magazin teszt-sorozatának legutóbbi kiadásában a világ egyik legjelentősebb borvidéke, Toszkána volt a főszereplő; a Brunello, a Chianti, valamint a szupertoszkán borok otthona. A webshopunk hazai borpiacra lépésével szinte egyidőben érkezett, a szerkesztőség kedves megkeresése, így külön örömünkre szolgált, hogy a szortimentünkből mi is szerepeltethettük néhány tételünket a nemes versengésben. A vinissimo.hu 15 éves nagykereskedelmi tapasztalattal […]
A DIEVOLE pincészet ismét egy különlegességgel készült az olasz borkedvelőknek. Kizárólag őshonos toszkán fajták (colorino, canaiolo, ciliegiolo, mammolo) komplex házasítása díszdobozos magnum palackokban érkezett hozzánk. A tétel különlegessége, hogy a címke helyén egy kézlenyomat található, amit a tulajdonos a szőlőmunkások tiszteletére készített, hiszen a bor minősége nagy részben már a szőlőben dől el, és nap, […]
Szakmai felmérések szerint, a borfogyasztók körében világviszonylatban a legismertebb bor a CHIANTI. A Chianti Toszkánában készül, egy DOCG besorolású bor. Chianti vidéke nyolc alterületre oszlik: Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi, Chianti Colli Aretini, Chianti Colli Pisane, Chianti Rufina, Chianti Montespertoli, Chianti Montalbano, Chianti Classico. A legjobb területek Chianti Classico vidékén találhatóak. Erről a területről […]
Október elején, bortúrán jártunk Toszkánában, az egyik kiemelt régió, ami a kínálatunkat illeti. Örömmel tapasztaltuk, hogy barátaink, partnereink egymást túllicitálva szuperlatívuszokban áradoztak a leszüretelt alapanyag minőségéről. Volt olyan borász, aki egyenesen olyannyira elragadtatva beszélt az évjáratról, hogy szerinte 1945 óta a TOP 5 (szigorúan saját vélemény alapján – 1955, 1964, 1990, 1995, 2019) évjárat egyikét […]
Toszkánában hagyomány, hogy szüret idején elkészítik ezt a kiváló süteményt, szőlőszemek felhasználásával. Az eredeti neve SCHIACCIATA FIORENTINA. Hozzávalók kb. 12 szelethez: Kép: Toscan Club 250 g rétesliszt 15 gramm élesztő kb. 120 g ivóvíz egy csipetnyi só 7 evőkanál kristálycukor 600 g borszőlő (itthon az oportói vagy otelló szőlő) 7 evőkanál extra szűz olívaolaj Elkészítés: […]
Egy olyan régió, aminek Nápoly (mindenkinek ismerős a „Nápolyt látni és ….” című ősmondás) a székhelye, Amalfi, Positano, Sorrento-i félsziget, Capri szigete mind itt felelhető, sőt olyan borokat ad az ínyenceknek mind a Greco di Tufo, Fiano di Avelino, Taurasi szinte azonnali odautazásra csábít már a felemlítése is. Ebből a régióból egy helyi „nagyágyú” borait […]
Amikor Puglia-i borokról beszélünk, szinte azonnal a Primitivo ugrik be mindenkinek, esetleg még a Negroamaro, már sokkal kevesebben vannak, akik a helyi őshonos fajtát a Nero di Troia-t is ismerik. A Susumaniello is helyi őshonos fajta, viszont olyan kistételben készül, mindössze néhány termelő foglalkozik vele, hogy valódi kuriózum mikor egy ilyen tétellel találkozunk. Mi az […]
Masseria Borgo dei Trulli - Primitivo Lucale 2022 5.900 Ft
"ARANY" BUBORÉKOK Díszdobozban Original price was: 18.100 Ft.16.760 FtCurrent price is: 16.760 Ft.
ŐSHONOS OLASZ VÖRÖS Válogatás Original price was: 33.800 Ft.29.068 FtCurrent price is: 29.068 Ft.