Az általunk forgalmazott Masseria Borgo dei Trulli – Primitivo di Manduria Mirea 2023 csúcsbor által begyűjtött hihetetlenül magas, 99 pontos osztályzat kapcsán kívánunk egy kis betekintést nyújtani a borkritikusok misztikus világába. A borkritikusok zárt, már-már titokzatos világa éppoly rejtélyes, mint az éttermek „csillag bűvölete”. A legnagyobb hatású nemzetközi boros magazinok: a Wine Spectator, a Wine […]
Egy év sok mindent elárul arról, mit szeretünk igazán. 2025-ben több ezer palack talált gazdára, de volt 10 tétel, amely kiemelkedett a mezőnyből. Ezekhez tértetek vissza újra és újra, ezekről érkezett a legtöbb pozitív visszajelzés, és ezek bizonyultak a legnépszerűbb választásnak. Ez a lista nem szerkesztői válogatás, hanem valódi vásárlói döntések eredménye. Ezek voltak tehát […]
Szardínia a Földközi-tenger második legnagyobb szigete. Nevének latin eredete Sardinia. Lakói a szárdok, akik egy helyi ősi nyelvet beszélnek. Tengerparti szakaszának szépsége egyedülálló, kevés ilyen gyönyörű tengerpart van a világon. A szigetet a nyaralók, turisták joggal tartják a halételek, tenger gyümölcsei „paradicsomának”. Egy igazi turista paradicsom, itt még fellelhető a háborítatlan természet. Csodás borok készülnek […]
Szicília Olaszország és a Földközi-tenger legnagyobb szigete. Szicília talaja és klímája ideális a szőlőtermesztés és a borkészítés számára. A tenger kedvező klimatikus hatása, a sok napsütés kiváló borok születéséhez járul hozzá. Az Etna a folyamatos kitörésével az évszázadok során jelentős mértékben hozzájárult Szicília egyedi, semmihez nem hasonlítható különleges talajának a létrejöttéhez. A szigeten utazva jól látható, hogy […]
Calabria a „csizma orra”, nagyon délen fekszik, Szicíliával egy szintben. Területének kevesebb mint 10%-a síkság, ez által a szőlőültetvények többsége (50%) dombos vidéken, 40%-a hegyvidéken található. Calabria az őshonos fajták gazdag régiója. A régióban főleg (72%) kékszőlőt művelnek. Fő borvidékei: Cosentino, Lametino, Cirotano és Locride. Cosentino Calabria északi részén található, Basilicata határán, az ültetvények 500-700 […]
Basilicata régió a második világháború után Olaszország legszegényebb régiója volt. Az ipar még nem indult újra, a mezőgazdaság „csipkerózsika álmát” aludta. A helyi lakosság egy jelentős része a kivándorlásban látta az egyetlen kiutat a reménytelenségből. A régió latin neve Lucania (eredete Lucus, ami szent erdőt jelent), lakói a lukánok. Basilicata lakóit a mai napig lukánoknak […]
Az étel-ital párosítás legfontosabb szerepe a harmónia megtalálása, az ízek kölcsönös erősítése. Ha ugyanis a kedvenc ételünkhöz megtaláljuk a hozzá legjobban illő bort, az élményt nem megduplázzuk, hanem megsokszorozzuk. Amikor étel-ital párosításról beszélünk szembejön velünk egy tipikus alapszabály, miszerint fehér húshoz fehér bort, vörös húshoz vörösbort, lazachoz rosé bort fogyasszunk. Életem borral kapcsolatos kezdeti szakaszában […]
Az Adriai és a Jón-tenger között, a Salentói-félszigeten mindig fúj a szél, az éjszakák hűvösebbek, ezáltal Puglia-ban kiválóak a feltételek a szőlőműveléshez. A termékeny talaj, a sok napsütés, a mindkét irányból fújó, hűsítő tengeri szél kitűnő vörösborok készítésére predesztinálja ezt a vidéket. A régió legismertebb borai a primitivo és a negroamaro. A primitivo helyi tájszólásban […]
Ha szereted az olasz borok világát, és szívesen fedeznél fel díjnyertes borokat, akkor jó helyen jársz! Összeállítottuk 2024 top 10 slágertermékét, melyek között nemcsak a legnépszerűbb, de a legkülönlegesebb tételeket is megtalálod. Ezek a prémium borok nemcsak egy kellemes vacsora tökéletes kiegészítői, hanem kiváló választások lehetnek, ha különleges borokat keresel ajándékba. A tavalyi év nagy […]
Nápoly, Pompei, Amalfi, Positano, Capri és Ischia szigete mind a csodálatos Campania régióban találhatóak, Olaszország turisták által egyik legkedveltebb úti célja. Nem volt könnyű kivívnia a régiónak ezt a “címet” egy olyan országban, ahol a turisták választhatják Rómát, Velencét, Firenzét és még hosszan lehetne sorolni. Ez volt a Falernum a római császárok korában, a bor […]
