Fattori – Spumante Brut Durello Terreni Vulcanici
7.900 Ft
100% durella szőlőfajtából készült habzóbor. Az ültetvény mindössze 3 hektár, 30 éves. A Monte Calvarina-n található Brenton településen, Roncá községben.Az ültetvény 300 méteres tengerszint feletti magasságban található, vulkanikus, agyagos talajon minerális alapbort adva.
A szüret szeptember végén, kézzel történik 10 kg-os ládákban. A szőlőt bogyózás nélkül préselik és acéltartályokban erjesztik. Az érlelés során acéltartályokban seprőn marad a következő nyár elejéig.
Világos szalmasárga szín, zöldes árnyalatokkal. Illatában elképesztő frissesség, őszibarack , sárgabarack és körte. Ízében nagyon elegáns és kifinomult tartós gyöngyözés, intenzív savasság.
Maradékcukor: 6 g/l.
| Borvidék | Veneto |
|---|---|
| Borászat | Fattori |
| Szín | fehér |
| Típus | spumante |
| Borstílus | könnyű |
| Jelleg | száraz |
| Kiszerelés | 0.75 |
| Szőlőfajta | 100% durella |
| Ideális fogyasztási hőméséklet | 6-8 |
| Alkoholtartalom (%) | 12.5 |
| Ajánlott étel | Igazi gasztronómiai különlegesség, előételek, sonkák, sajtok illenek hozzá. |
30 készleten
