Fattori – Spumante Brut Durello Terreni Vulcanici

8.700 Ft

100% durella szőlőfajtából készült habzóbor. Az ültetvény mindössze 3 hektár, 30 éves. A Monte Calvarina-n található Brenton településen, Roncá községben.Az ültetvény 300 méteres tengerszint feletti magasságban található, vulkanikus, agyagos talajon minerális alapbort adva.

A szüret szeptember végén, kézzel történik 10 kg-os ládákban. A szőlőt bogyózás nélkül préselik és acéltartályokban erjesztik. Az érlelés során acéltartályokban seprőn marad a következő nyár elejéig.

Világos szalmasárga szín, zöldes árnyalatokkal. Illatában elképesztő frissesség, őszibarack , sárgabarack és körte. Ízében nagyon elegáns és kifinomult tartós gyöngyözés, intenzív savasság.

Maradékcukor: 6 g/l.

Borvidék	Veneto
Borászat	Fattori
Szín	fehér
Típus	spumante
Borstílus	könnyű
Jelleg	száraz
Kiszerelés	0.75
Szőlőfajta	100% durella
Ideális fogyasztási hőméséklet	6-8
Alkoholtartalom (%)	12.5
Ajánlott étel	Igazi gasztronómiai különlegesség, előételek, sonkák, sajtok illenek hozzá.