“LEGNÉPSZERŰBB TERMÉKEINK”

100% Primitivo szőlőfajtából készült Puglia régióban. Az ültetvényen "Alberello Pugliese" művelési módot alkalmazzák. 5.500 tőke található hektáronként ezen az ültetvényen. 1,4 kg a megengedett hozam tőkénként. A szőlőt szeptember elején-közepén kézzel szüretelik. A szüret előtt augusztus végén mikor a szőlő már tökéletesen megérett egy nagyon különleges módszerrel ("Il Giro dei Picciolo") a szőlő 50%-nak a szárát roncsolják, elzárva a további tápanyag utánpótlást, előidézve ezáltal egy természetes töppedést a fürtökben, magán a tőkén. A szőlőt további 12 napig hagyják a tőkén, majd leszüretelik. Ezalatt az idő alatt a szőlő 25-30%-ot veszít a súlyából, hihetetlen koncentráltságot előidézve az ízekben és aromákban. A kierjedt bor 25%-át érlelik 8 hónapig barrique hordóban, a többi 75% acéltartályban "pihen". Palackozás előtt "házasítják" a két módon érlelt bort. Színében gránát vörös, illatában a cseresznye, málna és ribizli uralja. Ízében is a gyümölcsösség az uralkodó jegy. A bor testes, szép egyensúlyt mutat, lágy tanninokkal. Nagyon hosszú utóíz jellemzi.  

Illatában elegáns, virágos és gyümölcsös jegyeket mutat, friss, behízelgő vilmoskörtére, banánra, sárgabarackra és akácvirágra emlékeztető jegyekkel. Szájban telt, hosszú kellemes savasság, almára és körtére emlékeztető íz jegyek. A savak szép egyensúlyt mutatnak a komoly testtel, amit nagyon hosszú utóíz követ.

100% Glera szőlőfajtából készült DOC (minőségi habzóbor) besorolású prosecco. A szőlő Treviso körzet ültetvényeiről származik. Szalmasárga szín, valamint nagyon finom „bubik” jellemzik. Illatában a gyümölcsösség dominál, száraz virág illattal, mandula, mogyoró, keksz, akácvirág, liliom. Kóstolva a friss, üde gyümölcsösség a vezető jegy. Igazi olaszos „dolce vita”.

Reduktív eljárással készült fehérbor. Élénk szalmasárga szín, zöldbe hajló szegéllyel. Illatában akác, grépfrui, zöldalma, sárgabarack. Ízében üde gyümölcsösség, virágos jegyekkel.

A primitivo Puglia régió legismertebb kékszőlő fajtája. Korán érő fajta, már általában augusztus végén szüretelik. Puglia régió egyik nagy ikonja. Néhány hónapot érlelték fahordóban, majd palackban piacra kerülés előtt. Rubin vörös szín, illatában virágos, vörös bogyós gyümölcsök és szilvalekvár, ízében csokoládé és dohány köszön vissza. Lágy, kerek tanninok jellemzik, harmonikus, elegáns bor.      

100% Glera szőlőfajtából készült Valdobbiadene vidékén. Martinotti módszerrel készült prémium prosecco. DOCG (a legmagasabb besorolási szabály) besorolású csúcs prosecco. Szalmasárga szín, illatában zöld alma, vilmos körte, citrus, réti virágok. Nagyon elegáns, hosszú utóíz. Kiváló aperitif.