“PRIMITIVO LOVERS” Válogatás

A primitivo Puglia régió legismertebb kékszőlő fajtája. Korán érő fajta, már általában augusztus végén szüretelik. Puglia régió egyik nagy ikonja. Néhány hónapot érlelték fahordóban, majd palackban piacra kerülés előtt. Rubin vörös szín, illatában virágos, vörös bogyós gyümölcsök és szilvalekvár, ízében csokoládé és dohány köszön vissza. Lágy, kerek tanninok jellemzik, harmonikus, elegáns bor.      

100% primitivo szőlőfajtából készült Puglia régióban. A szőlőt kézzel szüretelték, majd 20 napig erjesztették acéltartályban. Ezután 6 hónapig érlelték tölgyfa hordóban és további 1 évig acéltartályban. Rubin vörös színű, illatában elegáns, érett gyümölcsösség, szilvalekvár. Kóstolva szép egyensúlyt mutat, lágy, selymes tanninok, szép savak, hosszú utóíz jellemzi.

A birtok fiatal ültetvényeiről származó alapanyagból készítik. Élénk rubin vörös színű bor. Illatában erdei gyümölcsök, kávé, balzsam. Ízében érett gyümölcsök, élénk tanninok, hosszú utóíz.

100% Primitivo szőlőfajtából készült Puglia régióban. Az ültetvényen "Alberello Pugliese" művelési módot alkalmazzák. 5.500 tőke található hektáronként ezen az ültetvényen. 1,4 kg a megengedett hozam tőkénként. A szőlőt szeptember elején-közepén kézzel szüretelik. A szüret előtt augusztus végén mikor a szőlő már tökéletesen megérett egy nagyon különleges módszerrel ("Il Giro dei Picciolo") a szőlő 50%-nak a szárát roncsolják, elzárva a további tápanyag utánpótlást, előidézve ezáltal egy természetes töppedést a fürtökben, magán a tőkén. A szőlőt további 12 napig hagyják a tőkén, majd leszüretelik. Ezalatt az idő alatt a szőlő 25-30%-ot veszít a súlyából, hihetetlen koncentráltságot előidézve az ízekben és aromákban. A kierjedt bor 25%-át érlelik 8 hónapig barrique hordóban, a többi 75% acéltartályban "pihen". Palackozás előtt "házasítják" a két módon érlelt bort. Színében gránát vörös, illatában a cseresznye, málna és ribizli uralja. Ízében is a gyümölcsösség az uralkodó jegy. A bor testes, szép egyensúlyt mutat, lágy tanninokkal. Nagyon hosszú utóíz jellemzi.  

100% primitivo szőlőfajtából készült vörösbor Puglia régióból. A birtokon biogazdálkodás folyik. Rubin vörös színű. Illatában cseresznye, pirított mandula. Kóstolva az elegancia uralja, bársonyos tanninok, fűszeres és földes jegyek. Hosszú utóíz.

100% Primitivo szőlőfajtából készült Puglia régióban, Salento vidékén. 15-25 éves ültetvényekről, tőkénként 2,3 kg-os hozammal, augusztus végén kézzel szüretelik. Intenzív rubin vörös színű, illatában fekete cseresznye, szilva, fűszeres jegyek uralják. Kóstolva elegáns, testes, hosszú utóízzel.