Chessa

Giovanna Chessa tulajdonában lévő kézműves, családi pincészet. A birtok ültetvényei Szardínia szigetének észak-nyugati részén találhatóak, Usini városka körzetében, Sassari tartományban. Az ültetvények 250 m magasan találhatóak tengerszinttől számítva. A család 60 éve foglalkozik szőlőműveléssel, Giovanna 2005-ben indította újra a családi vállalkozást, teljesen új alapokra helyezve a gazdaságot. Ő felel egy személyben a szakmai munkáért, úgy a szőlőben, mint a pincében. A birtok fő fajtái: vermentino, cannonau és cagnulari. Az ültetvények 30-40 évesek, a terméskorlátozás nagyon jelentős, csupán 50-60 mázsát hagynak hektáronként. Mindent kézzel szüretelnek, a válogató asztalon alapos szelekció történik feldolgozás előtt.