Nicosia – Spumante Metodo Classico Etna Rosato Brut

12.700 Ft

100% nerello mascelese szőlőfajtából készül. A szőlő, amiből a Nicosia pincészetnél ezt a prémium kategóriájú pezsgőt készítik, az Etna lejtőin terem. 700-750 m magasan, tengerszinttől számított magasságon, vulkanikus talajon minerális alapbort adva. Az ültetvényen ezen a magasságon nagyon jelentős a hőmérséklet különbség az éjszakák és a nappalok között, ami segít a markáns savak kialakulásában. 24 hónapot érlelik palackban forgalomba hozatal előtt.

Színe rózsaszín, illatában erdei gyümölcs, ribizli, málna és eper, valamint mandulás jegyek jellemzik. Kóstolva a mineralitás és a markáns savak jellemzik.

Borvidék	Szicília
Borászat	Nicosia
Szín	rozé
Típus	metodo classico
Borstílus	könnyű
Jelleg	száraz
Kiszerelés	0.75
Szőlőfajta	100% nerello mascalese
Ideális fogyasztási hőméséklet	6-8
Alkoholtartalom (%)	11.5
Ajánlott étel	Ideális aperitifnek, valamint tonhalsaláta, vadhúsok, főleg vadnyúl illenek hozzá.