Masseria Borgo dei Trulli -Susumaniello 2024

100% Susumaniello szőlőfajtából készül Puglia régióban, Brindisi tartományban. A szőlőtőkék alacsony hozamúak és Guyot-módszerrel művelik. Átlagos életkoruk 10 év, a tőkék 4.500/ha sűrűségűek. A megengedett hozam 2 kg/tőke. A szüret szeptember közepén történik, szigorúan kézzel. A szőlőt bogyózzák, majd nagyon kíméletesen préselik. Az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban történik, 23–25 °C-on, szabályozott hőmérsékleten 8–10 napig. A bor 50%-át 10 hónapig érlelik tölgyfa hordóban.

A bor intenzív rubinvörös színű. Illatában szilva és fekete cseresznye, bors és édesgyökér. Kóstolva kiegyensúlyozott, bársonyos, lágy tanninok, szép savak jellemzik.