Schola Sarmenti – Primitivo Corimei (0.5 l) 2023

100% primitivo szőlőfajtából készült természetes édes bor Puglia régióból. Az ültetvények legalább 65 évesek, vagy még idősebbek. A szőlő késői szüretből származik, sőt rövid időt szárítják is a tőkén. A szőlőt szigorúan csak kézzel szüretelik.

A bor téglavörös színű. Illatában a balzsamecetes ölelésből érett gyümölcsök erőteljes jegyei bontakoznak ki, amelyek lassan átmennek egy intenzív csokoládés és dohányos lecsengésbe. Az érett, füstös jegyekkel tarkított korty meglepi a szájpadlást, és hihetetlenül kitartó, finom textúrát kölcsönöz, amelyet egy fenséges tónus követ, gyengéd, harmonikus tanninok és kiegyensúlyozott, időtlen lecsengés.