Palazzo - Brunello di Montalcino 2012

 Nagyon magas terméskorlátozás mellett készült, egy egészen kiváló, öt csillagos évjáratban ez Toszkána csúcs bor. A pincészet Sangiovese Grosso ültetvényei 320 méter magasan találhatók a tengerszinttől mérve. A kézzel szüretelt termést gondos kezek válogatják, majd 18-20 napig erjesztik állandó 30 0C-on. Utána 36 hónapig érlelik 20-25 hl-es tölgyfa hordóban, és további 6-8 hónapot palackban forgalomba hozatal előtt. Tégla vörös, “barnácska” (a Brunello jelentése Toszkána tájszólásba barnácska) színű. Illatában hihetetlen gazdagság tárul fel, a piros bogyós és erdei gyümölcsöktől a csoki, dohány, bőr. Kóstolva csodálatos egyensúlyt mutat a tannin- sav-alkohol hármas. Ízében a már érett jegyek, csokoládé, dohány, bőr, egészen hosszú utóíz. Akár 15-20 év érési potenciál! Lehetőleg néhány órát dekantáljuk fogyasztás előtt. 95 pont – International Wine Report