Masseria Borgo dei Trulli – Salice Salentino Riserva 2020

6.990 Ft

A termék vásárlásakor kötelezően felszámításra kerül a törvényben előírt 50 Ft-os visszaváltási díj.

90% Negroamaro és 10% Malvasia Nera szőlőfajtából készült, Puglia-ban Salento vidékén. A Masseria Borgo dei Trulli birtokon ezekben a dűlőkben Guyot és “Alberello Pugliese” (egy helyi hagyományos művelési mód) rendszerekben művelik a szőlőt.

A tőke sűrűség 5.500 tőke/ha, nagyon alacsony, mindössze 1,5 kg/tőke a megengedett hozam, ami garantálja a magas minőséget. Ebben a dűlőben 20-35 évesek a tőkék. A szüret szeptember végén kézzel történik. Bogyózás után, kíméletesen préselik. Az erjedés acéltartályban történik, 23-25 °C-on szabályozott hőmérsékleten, 8-10 napig. 12 hónapig érlelik 500 l-es tölgyfa hordóban.

A bor sötét rubinvörös, lilás szegéllyel. Illatában intenzív és elegáns fekete ribizli, kandírozott gyümölcs, fehérbors és fűszerek. Kóstolva testes, bársonyos és zamatos, lágy, selymes tanninok, nagyon hosszú és tartós utóíz jellemzi.

Borvidék	Puglia
Borászat	Masseria Borgo dei Trulli
Évjárat	2020
Szín	vörös
Típus	vörösbor
Borstílus	testes
Jelleg	száraz
Kiszerelés	0.75
Szőlőfajta	90% negroamaro, 10% malvasia nera
Ideális fogyasztási hőméséklet	18
Alkoholtartalom (%)	13.5
Ajánlott étel	Kiválóan társítható gazdag feltéttel ellátott tésztákhoz, húsételekhez, hosszan érlelt sajtokhoz.