A Pelissero család Treiso település határában, a Barbaresco borvidéken gazdálkodik generációk óta. 1960 óta foglalkoznak szőlőtermesztéssel és bor készítéssel. Jelenleg Giorgio Pelissero harmadik generációs borászként igazgatja a 42 hektáros birtokot, ahol kizárólag Piemonte régióban őshonos fajták művelésével foglalkozik. Ezen a vidéken melegebb van, mint Barolo környékén, a dombok, hegyek is alacsonyabbak, a talaj lazább és […]
olasz bor
TOSZKÁNA BORVIDÉKEI, SZŐLŐFAJTÁI ÉS BORAI
Toszkána közép Itália legfontosabb régója. Régió, ahol az olasz nyelv és irodalom bölcsője található, ahol az olasz művészet felvirágzott és a hely, amely az ország kultúrájának szülőföldje. Nem utolsó sorban ez az a régió, amely szőlő és bortermelés szempontjából Olaszországnak megszerezte a világhírnevet. Elsősorban vörösbort ad, ahol a borok ötvözik a mediterrán stílust az óvilági […]
Peteglia pincészet
Az Innocenti család története, akár a mesék világát is megidézhetné. Évszázadok óta a család mezőgazdálkodással foglalkozott Toszkánában, ahogy a mai generáció is teszi. Sergio Innocenti földet művelt, állatokat tenyésztett egész életében. Sergio édesapja contadino („béres”, talán a magyar nyelvben ez a kifejezés illik rá) volt, a helyi földesúrnál. Ez azt jelentette, hogy kaptak egy tanyát bérbe, […]
Riccardo Talenti
Riccardo Talenti tulajdonában lévő családi, kézműves birtok Olaszország egyik leghíresebb borvidékén, Montalcinoban. A birtok jelenleg 40 hektáros területen fekszik, amiből 22 hektár a szőlő, ebből 16 hektár sangiovese. 4 hektár olíva liget is található a birtokon, amiből egészen kiváló minőségű extra szűz olíva olajat készítenek. A birtokot Riccardo nagypapája Pierluigi Talenti alapította a Pian di […]