Kosár

Telefon: +36 30 325 4800​​​

INGYENES KISZÁLLÍTÁS 14.990 Ft vásárlás felett, Magyarország egész területén!

E-mail: info@vinissimo.hu

Ügyfélfiókom

Kérdése van?

Telefon: +36 30 325 4800​​​

Közösségi média

Benvenuto Brunello 4. rész – Kóstolás a Canalicchio di Sopra birtokon

A „Benvenuto Brunello körútunk” következő állomása a Canalicchio di Sopra pincészet, ahol Francesco Ripaccioli várt ránk. A Canalicchio di Sopra egy fiatalok által vezette kézműves birtok, akiknek a borai az elmúlt évjáratokban a „legmagasabb csúcsokat” ostromolják.

A birtokot Primo Pacenti alapította 1962-ben, az első Brunello di Montalcino-t 1966-ban palackozták. A Canalicchio di Sopra tagja volt annak a 12 pincészetnek, akik 1967-ben megalapították a Consorzio del Vino Brunello di Montalcino-t (a helyi termelők érdekvédelmi szövetségét). 1987-től Pier Luigi Ripaccioli vette át a birtok igazgatását. 2001-től gyermekei, az alapító unokái viszik Montalcino egyik legdekoratívabb pincészetét. A Canalicchio di Sopra az egyetlen pincészet a borvidéken, aki jogot szerzett Montalcino jelképének, a főtéren található tűzoltó torony képének a használatára a palackok címkéin.  Idén ünneplik fennállásuk 60. évfordulóját (1962 – 2022).
A három testvér tökéletesen elosztotta a feladatokat: Simonetta vezeti a vendégházat, Marco felel a szakmai munkáért a pincében, Francesco a „főnök” a szőlőben, és Ő felel az értékesítésért is.
Francesco elmondta, hogy a szőlőben és a pincében is bátyjával a végső döntést közösen hozzák meg. Francesco fiatal kora ellenére a Montalcino-i borvidéken nagy szakmai tekintélyt szerzett, a többi termelő Riccardo Talenti-vel együtt megválasztotta a Consorzio alelnökének. Francesco megmutatta a szőlőt, a néhány évvel ezelőtt elkészült szőlőfeldolgozót és az érlelő pincét. Már-már hihetetlen volt az a tisztaság és rend, amit a feldolgozóban és a pincében láttunk. Kérdeztem Francesco-t, hogy egy olyan helyen, ahol mindenn ap munka folyik, sőt a munkálatok egy része szennyeződésekkel jár, hogyan lehet ekkora rendet tartani? Elmosolyodott, láthatóan jó néven vette a dicsérő szavakat, „így dolgozunk mi” válaszolta. Büszkén mutatta meg több száz darabos magángyűjteményét, ámultunk a sok különleges tétel láttán.

Aztán Francesco a kóstoló terembe invitált minket. Ez a helyiség is hozta a birtok színvonalát, toszkán hangulat, gyönyörű poharak, csodálatos borok. Kérdezte Francesco, hogy László barátom mikor is jártál ebben a kóstoló teremben először?

Ekkor én mosolyodtam el: „Arra már a legidősebbek is alig emlékeznek” felkiáltással hárítottam. Belekezdtünk a borsor megkóstolásában, csodás tételek következtek.

ROSSO DI MONTALCINO 2019
Nem hagyhattuk ki ezt a kiváló évjáratot, az én külön kérésemre tette be Francesco a sorba. Egy évvel ezelőtt kóstoltam utoljára, 2020 őszén került kereskedelmi forgalomba. Egy év alatt is elképesztő fejlődésen ment át a bor. A szakértők előszeretettel nevezik a Rosso di Montalcinokat a Brunello di Montalcino kisöccsének. Ez a bor mindenképpen kiérdemli ezt a jelzőt, nagyon hosszú érési potenciált, akár 12-15 évet jósolok. Nagyon komplex, elképesztően gazdag illat és ízvilág.
92 pont – Vinissimo értékelés

ROSSO DI MONTALCINO 2020
Egy gyümölcsbomba, még nagyon fiatal, a közelmúltban került forgalomba. Idő kell neki, az viszont gyönyörű eredményt fog hozni, az idő előrehaladtával egyre jobb lesz. Minden megvan benne, hogy felérjen a 2019-es szintjére.
91 pont – Vinissimo értékelés

BRUNELLO DI MONTALCINO 2017
4 csillagos, kiváló évjárat. 36 hónapot érlelték nagy méretű tölgyfahordóban, egy átlagnál melegebb évjárat kiváló bora. Tökéletes egyensúly, bársonyos tanninok jellemzik. Kiváló választás egy „Bisteca alla Fiorentina” – hoz, de hosszan érlelt sajtok is kiválóan illenek hozzá.
94 pont – Vinissimo értékelés

BRUNELLO DI MONTALCINO LA CASACCIA 2017
A La Casaccia egy dűlős bor a birtok legjobb ültetvényéről. A „Vigna Casaccia” a birtok „cru dűlője”. A Ripaccioli testvérek a 2015-ös szüret kapcsán döntöttek először úgy, hogy erről a területről készüljön egy „dűlős Brunello”. James Suckling rögtön az első évjáratot 100 pontra értékelte. Ebben a dűlőben 1990-ben telepítették a Sangiovese Grosso-t tengerszinttől számított 297-315 méteren. Szellőztetés után megkóstolva a bort egy elképesztően gazdag illat és ízvilág köszön vissza, hihetetlen hosszú utóízzel. Piros bogyós és erdei gyümölcsös illat és ízjegyei dohány, bőr, mineralitás. Az élet nagy pillanataira tartogassuk.
97 pont – Vinissimo értékelés

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2016
Csak a legkiválóbb évjáratokban, a legjobb dűlőkről készül a birtok egyik csúcsbora. A Canalicchio di Sopra-nál 1987-ben készítettek először Brunello Riserva-t. Francesco elmondása szerint a testvéreivel úgy gondolják, hogy ez az évjáratú Riserva a birtok valaha készült egyik legnagyobb bora. Megkóstoltuk, valóban csodálatos, elegáns, hihetetlen illat- és ízgazdagság, elképesztően hosszú utóíz. Több évtizedes érlelési potenciál várható. A „Gardini Notes” 100 pontra értékelte.
99 pont – Vinissimo értékelés

A kóstolás befejeztével Francesco átinvitált minket nővéréhez, Simonetta-hoz, aki Montalcino legelegánsabb agriturismoját igazgatja (www.canalicchiodisoprawinerelais.it).

Néhány eredmény a Canalicchio di Sopra pincészet legutóbbi évjáratú borairól:

– JAMES SUCKLING
100 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2015
98 pont – Brunello di Montalcino Riserva 2010
98 pont – Brunello di Montalcino Riserva 2015
97 pont – Brunello di Montalcino 2015

– ROBERT PARKER
99 pont – Brunello di Monatlcino Riserva 2010
98 pont – Brunello di Montalcino 2010
98 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2015
98 pont – Brunello di Montalcino Riserva 2015
97 + pont – Brunello di Montalcino Riserva 2016
97 pont – Brunello di Montalcino Riserva 2013

– WINE SPECTATOR
97 pont – Brunello di Montalcino 2013
96 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2016

– WINE ENTHUSIAST
97 pont – Brunello di Montalcino 2016
97 pont – Brunello di Montalcino Riserva 2016

– GARDINI NOTES
100 pont – Brunello di Montalcino Riserva 2016
99 pont – Brunello di Montalcino La Csaccia 2016
98 + pont – Brunello di Montalcino 2016
98 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2017
97+ pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2015
97 pont – Brunello di Montalcino Riserva 2015

– VINOUS
98 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2015
98 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2016

– DECANTER
97 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2015
97 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2016
97 pont – Brunello di Montalcino Riserva 2013

– DOCTOR WINE
97 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2016
97 pont – Brunello di Montalcino La Casaccia 2017
97 pont – Brunello di Montalcino Riserva 2016

Suhayda László

Ingyenes szállítás

14 990 Ft feletti vásárláskor, Magyarország egész területén

14 napos garancia

Pénzvisszafizetési garancia

Országos kiszállítás

GLS Futárszolgálat

Biztonságos Online fizetés

OTP SimplePay / MasterCard / Visa