Minden amit tudnod kell a világ kedvenc buborékos italáról! Honnan a név? A prosecco a hasonló nevű városkáról kapta a nevét, amely Friuli régió Trieste tartományában található, mindössze egy 1350 főt számláló település. Régen Prosech vagy Prosecum, majd később Proseco volt a használatos név. Miből készül a prosecco? A helyi bortörvény szerint a prosecco-nak minimum […]
PELISSERO – KÓSTOLVA Blog rovatunk elindítása óta, saját írásaink mellett teret adtunk a szakma jeles képviselőinek. Mészáros Gabriella az Alberello Puglieseről, Horkay András Chianti vidékéről, Bálint László Piemontról, Orodán György a Palazzo pincészetnél tett látogatásáról írt. Most először adunk teret blog sorozatunkban vásárlóinknak. Mádi Norbert évek óta törzsvásárlónk. A kiszállítások során sokat beszélgettünk, főleg borokról. […]
PALAZZO – MONTALCINO Egy baráti társasággal éppen egy csodálatos nyaraláson vettünk részt Toszkánában, mikor egy esti borozás során felmerült, ha már ilyen közel vagyunk a világ egyik „vörösbor fővárosához”, Montalcinohoz, ugorjunk át egy felejthetetlen borkóstolóra. Nem kellett sokat gondolkodnom azon, hogy ebben a témában ki tudna segíteni. Már hívtam is Laci barátomat, aki néhány perc […]
PIEMONT – A ködbe burkolózott hegy lába. Valamikor a 2000-es ével közepén kóstoltam először Piemont-i bort. Nagy tekintélyű mentorom, dr. Rohály Gábor szavai jutnak eszembe, mi szerint ha hirtelen meglátogat az ellenséged, bontsál neki egy Barolo-t. Ha pedig a barátod jön hozzád, bontsál neki egy Barolo-t … egy héttel korábban. De biztosíthatom kedves olvasómat, hogy […]
A Pelissero család Treiso település határában, a Barbaresco borvidéken gazdálkodik generációk óta. 1960 óta foglalkoznak szőlőtermesztéssel és bor készítéssel. Jelenleg Giorgio Pelissero harmadik generációs borászként igazgatja a 42 hektáros birtokot, ahol kizárólag Piemonte régióban őshonos fajták művelésével foglalkozik. Ezen a vidéken melegebb van, mint Barolo környékén, a dombok, hegyek is alacsonyabbak, a talaj lazább és […]
Andrea Cortonesi Castelnuovo dell’Abate falucskában született a montalcinoi borvidéken, földműves családban. Már gyerekként a földeken dolgozott édesapja mellett, majd szőlész-borásznak tanult. Szakmai gyakorlatot a közeli nagybirtokon, Giuseppe Bianchini pincészeténél szerzett. 1986-ban megvásárolt egy Podere-t (tanyát) Castelnuovo dell’Abate falucska határában, a világhírű Abbazia di Sant’Antimo közelében. Szépen lassan elkezdte felújítani az épületet, szőlőt telepített, pincét épített, […]
A chianti borvidék Toszkánában, Firenze és Siena között terül el. Amennyiben a chianti vidékének a történetében szeretnénk betekintést nyerni, egészen Toszkána őslakóinak, az etruszkoknak az idejébe kell vissza lapoznunk a történelemkönyvek elsárgult lapjain. A mai Castellina in Chianti vidékén már szőlőt műveltek és bort készítettek, Európa egyik legfejlettebb civilizációjának tagjai. A római birodalom idejében is […]
Melyik Toszkána leghíresebb bora? Néhány évvel ezelőtt közvélemény kutatást végeztek az Egyesült Államokban az átlag borfogyasztók körében. A kérdés arra vonatkozott, hogy mi a legismertebb szó, kifejezés, ami a borral kapcsolatosan az emberek eszébe jut, legyen az bor, borvidék. A „chianti” szó jelentős főlénnyel nyert. Megállapíthatjuk, a chianti Toszkána, Olaszország, sőt immár a világ legismertebb […]
Toszkána közép Itália legfontosabb régója. Régió, ahol az olasz nyelv és irodalom bölcsője található, ahol az olasz művészet felvirágzott és a hely, amely az ország kultúrájának szülőföldje. Nem utolsó sorban ez az a régió, amely szőlő és bortermelés szempontjából Olaszországnak megszerezte a világhírnevet. Elsősorban vörösbort ad, ahol a borok ötvözik a mediterrán stílust az óvilági […]
Blogunkban egy új sorozatot indítunk, ahol a szakma jeles képviselői véleményét kérjük, számunkra aktuális témákban. Ezt a sorozatot ki mással is indíthatnánk, mint Mészáros Gabriellával. Pályánk elején nagyon sokunknak Gabriella „fogta a kezét”. Az alábbiakban Mészáros Gabriella gondolatait osztjuk meg egy pugliai különlegességről. ALBERELLO PUGLIESE A Salento-félsziget különösen gyönyörű sík és viszonylag keskeny […]
Masseria Borgo dei Trulli - Primitivo Lucale 2022 5.900 Ft
LIKŐR Válogatás Original price was: 14.700 Ft.12.936 FtCurrent price is: 12.936 Ft.
PUGLIA Csomag Original price was: 26.600 Ft.23.408 FtCurrent price is: 23.408 Ft.